※こちらの商品の価格は1kgあたりの価格となります。商品重量により価格が変更されますので、ご理解の上ご注文お願い申し上げます。数量確定後、送料を含めた最終的な金額が確定します。
重量×単価（1kg／税込8,640円）＝金額となります。

※性質上同じ重量・スジ量・サシ量でご準備することが出来かねない場合がございます。

牛タンはその名前の通り牛の舌で、１頭に１本しかないため、今は大変高価で手に入れにくい商品です。焼肉・オードブル・軽く炙ってサラダなど幅広くご利用いただけます。

和牛 タン 1本 を真空パックし、冷蔵便にてお届け致します。

※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

※こちらの商品の価格は1kgあたりの価格となります。商品重量により価格が変更されますので、ご理解の上ご注文お願い申し上げます。数量確定後、送料を含めた最終的な金額が確定します。
重量×単価（1kg／税込2,376円）＝金額となります。

※性質上同じ重量・スジ量・サシ量でご準備することが出来かねない場合がございます。

霜降りハーブ豚 骨付きロース を真空パックし、冷蔵便にてお届け致します。

※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■ヒレステーキを焼く独特の香りは食欲を刺激することこの上無しです。お口に入れた後も、咀嚼するたびに美味しさが広がります。サーロインとは異なり脂身は少なめ。胃にもやさしいステーキ肉です。

和牛ヒレ 切り落とし100gを真空パックし冷凍便でお届けいたします。

※真空処理後に一時的に肉色が変色致しますが、真空パック開封後には元の色を取り戻しますのでご安心下さいませ。

■サガリとは牛の横隔膜の筋肉の腰椎側のことを言います。実は、サガリはホルモンに位置するため、お肉としては扱われていませんが、肉質が柔らかく、適度な脂が入っているので赤身肉に近い味わいになっています。食べやすく一般的なものとされていますが1頭の牛からわずかしか取れない希少部位でもあります。 ハラミと同じく適度に脂を含んだお肉ですが、サガリの方が赤身が多めでハラミよりやや硬めな食感です。適度な脂の甘みとコクが味わえます。焼肉用としていただくのがおすすめです。

牛サガリ（US産） 100g をパックし、冷蔵便にてお届けいたします。

※真空処理後に一時的に肉色が変色致しますが、真空パック開封後には元の色を取り戻しますのでご安心下さいませ。

■国産豚小間肉を、特製の生姜だれに漬け込んだ商品です。日常のおかずをはじめとしてお酒のおつまみなどに重宝します。

国産 豚生姜焼き 300g を真空パックし、冷凍便にてお届け致します。

■豚タン下は豚の舌についている部分です。タンに近い味わいですが、付け根であまり動く部分ではないためタン本体と比較しても脂がのっており、とてもやわらかくお召し上がりいただける部分です。

豚タンシタ500gを真空パックし、冷蔵便にてお届けします。

※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■肉質はやや固めですので、焼くよりも煮込む料理でのご利用をオススメ致します。スーパーで販売されている切り落とし肉とは少々イメージが異なり、お届きの段階では大きな塊や脂もありますが、肝心のお味は、和牛肉ですので確実においしいです。

和牛切り落とし肉1kgを真空パックし、要冷便にてお届けいたします。

※商品は細心の注意を払い検査しておりますが、まれに牛の毛が混じることがございます。非常に細い毛のため、どうしても取り除けない場合がございますので、ご理解の上お求めくださいませ。
梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■ホエイ豚：牛乳からチーズを作る時に副産物としてできる"ホエイ（乳清）"を飲ませて育てた豚。風味のよさ、やわらかさが特徴です。

《セット内容》
・豚バラ スライス 1kg
・豚ロース スライス 1kg
・豚肩ロース スライス 1kg

ホエイ（ホエー）豚スライスセット（バラスライス 1kg・ローススライス1kg・肩ローススライス 1kg）それぞれ真空パックし、冷蔵便にてお届け致します。

梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■ホエイ豚：牛乳からチーズを作る時に副産物としてできる"ホエイ（乳清）"を飲ませて育てた豚。風味のよさ、やわらかさが特徴です。

《セット内容》
・豚バラスライス 500g
・豚ローススライス 500g
・豚肩ローススライス 500g

ホエイ（ホエー）豚スライスセット（バラスライス 500g・ローススライス 500g・肩ローススライス 500g）それぞれ真空パックし、冷蔵便にてお届け致します。

梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■ホエイ豚：牛乳からチーズを作る時に副産物としてできる"ホエイ（乳清）"を飲ませて育てた豚。風味のよさ、やわらかさが特徴です。

《セット内容》
・豚バラブロック 1kg
・豚ロースブロック 1kg
・豚肩ロースブロック 1kg

ホエイ（ホエー）豚ブロックセット（バラブロック 1kg・ロースブロック1kg・肩ロースブロック 1kg）それぞれ真空パックし、冷蔵便にてお届け致します。

梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■ホエイ豚：牛乳からチーズを作る時に副産物としてできる"ホエイ（乳清）"を飲ませて育てた豚。風味のよさ、やわらかさが特徴です。

《セット内容》
・豚バラブロック 500g
・豚ロースブロック 500g
・豚肩ロースブロック 500g

ホエイ（ホエー）豚ブロックセット（バラブロック 500g・ロースブロック 500g・肩ロースブロック 500g）それぞれ真空パックし、冷蔵便にてお届け致します。

※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■セット内容

・豚生姜焼
しっかりとした小間肉の歯ごたえ。 噛むたびに肉汁のやわらかな旨みが口の中に広がります。

・豚カルビ醤油
醤油ダレとほんのり甘い豚カルビ独特の味とが絡み合い、牛カルビにだって決して負けない味です。

・豚トロ醤油
豚トロ独特のサクサクッとした食感と旨みが口の中い〜っぱいに広がります。

上記の３商品をそれぞれ真空パックし、冷凍便にて送料無料でお届け致します。

※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

-豚生姜焼-
豚肉（国産） / 醤油 / みりん / ごま油 / 砂糖 / にんにく / 生姜 / コショウ

-豚カルビ醤油-
豚肉（国産） / 醤油 / 砂糖 / みりん / 生姜 / にんにく / コショウ

-豚トロ醤油-
豚肉 / 醤油 / 砂糖 / みりん / 生姜 / にんにく / コショウ

■豚１頭の精肉をまるごと約10kg、オールスター・夢の饗宴ともいえるセット品です。

《セット内容》
・ロースブロック 1kg
・肩ロースブロック 1kg
・肩ローススライス 500g x 2パック
・ももスライス 500gx 2パック
・バラブロック 1kg
・バラスライス 500g x 2パック
・小間肉 1kg
・豚トロ 500g
・豚モツ（ボイル）1kg
・でかでかフランク3本
・スペアリブ1個（約400〜600g）

新鮮な商品をそれぞれ真空パックし、セット合計約10kgを冷蔵便にてお届け致します。

※梱包時の真空処理の過程で一時的に肉の赤みが変色致しますが、真空パック開封後15分ほど経過後には元の赤みを取り戻しますのでご安心下さいませ。

■カイノミとは、トモバラから、上カルビとして利用されることの多い部分です。ヒレから連続する部位だけに、赤身とも霜降りとも異なる柔らかさを持つ、極上の部位です。上カルビほどしつこくない食感は、 肉厚にスライスして焼肉でのご利用が、お肉本来の風味をたっぷりとお楽しみいただけます。

黒毛和牛カイノミ焼肉用100gを真空パックし、冷凍便でお届け致します。

※真空処理後に一時的に肉色が変色致しますが、真空パック開封後には元の色を取り戻しますのでご安心下さいませ。